Toutes nos recettes faciles et créatives à base de crottin de Chavignol

Name: Toutes nos recettes faciles et créatives à base de crottin de Chavignol
Total time: 30 min
Cuisine: crottin de Chavignol

Le crottin de Chavignol est un fromage de chèvre français originaire du village berrichon de Chavignol. Photo par Sunny Ripert

Originaire du village dont il tire son nom, situé dans le département du Cher, le crottin de Chavignol bénéficie d'une appellation d’origine contrôlée depuis 1976 et d'une appellation d’origine protégée depuis 1996. Produit à partir de lait cru de chèvre, il est affiné pendant au minimum dix jours.

C'est sans aucun doute chaud et déposé sur une salade agrémentée de lardons et de croûtons qu'il est le plus souvent apprécié mais le crottin de Chavignol a plus d'un tour dans son sac et vous saurez certainement l'aimer dans une omelette, un cake ou pourquoi pas une tarte tatin aux endives.

Meilleures recettes de crottin de Chavignol et d'entrée des Gourmets

Des idées de recettes de crottin de Chavignol et d'entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte fine aux figues, chèvre, fruits rouges et romarin à la façon d'Inés Rosales

La soupe à la citrouille

Une jolie tarte fine aux couleurs de l'automne avec un produit emblématique espagnol : les tortas de aceite d'Inés Rosales, sinon une bonne pâte feuilletée fera aussi l'affaire !

Dernières recettes de crottin de Chavignol et d'entrée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crottin de Chavignol et d'entrée qui changent !

Crottin de chèvre sur un lit de figues

Contes et Délices

Cette recette fait pour moi office d’entrée. J’aime beaucoup les crottins de chèvre chaud mais ce n’est pas le cas de tout le monde. En ajoutant ce lit de figues en dessous, j’ai réussi à faire manger du chèvre à des grands récalcitrants au fromage.

Rouleaux de truite fumée au Chavignol frais et graines de pavot

La soupe à la citrouille

Des rouleaux de truite fumée au fromage de chèvre frais, c'est parfait en entrée ou en guise de dîner léger avec une salade et un bon pain multigraines. Pensez à les préparer aussi pour un apéritif dînatoire.

Mini Aumônière de Crottin de Chavignol et de Granny Smith

Certi'Ferme

Vous êtes tenté par une recette de mini aumônière de crottin de Chavignol et de granny smith ? Testez cette recette d'aumônière et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Chèvre chaud

cuisineenbouche

Un crottin de chèvre fondant sur un panier de kadaïf, accompagné d'une salade.

Flan d'asperges, miso et chèvre

Rosenoisettes

Ne passez pas à côté de cette recette de lait qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Champignons farcis au fromage de chèvre

Senteur et Saveur

Ne passez pas à côté de cette recette de fromage qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Salade d'épinards aux fraises, chèvre et noix

Rosenoisettes

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de salade d'épinards aux fraises, chèvre et noix ? Réalisez cette recette de vinaigre de vin et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Crottin de chèvre grillé au thym, au miel et aux spéculoos

Piratage Culinaire

J'adore le crottin de chèvre accompagné d'une salade verte. Aujourd'hui, je vous propose de tester une version un peu différente et néanmoins gourmande : au thym, au miel et aux spéculoos.

Crottin de chèvre en coque et aubergines grillées

La fourchette gourmande

Une recette toute simple qui va impressionner vos invités.

← 1 2 →

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

Voir aussi

Aspic

Godiveau

Les fromages de chèvre

Le crottin de Chavignol

Fromages français

Bûche de chèvre

Cabécou

Chèvre frais

Halloumi

Picodon

Rocamadour

Valençay

Abondance

Beaufort

Bleu d'auvergne

Bleu de Gex

Brie

Brillat-savarin

Brocciu

Brousse

Camembert

Cancoillotte

Cantal

Chaource

Comté

Emmental

Époisses

Fourme

Fourme d'Ambert

Maroilles

Mimolette

Mont d'or

Morbier

Munster

Neufchâtel

Ossau-iraty

Reblochon

Roquefort

Saint-marcellin

Saint-nectaire

Tomme

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge bacon betterave bouchées brick cake capucine carottes champignons chaussons chorizo ciboulette confit coulis courgettes crème cumin échalote épices feuilletés figues framboises fromage gratin jambon lait lardons légumes menthe miel moutarde noix oeuf oignons olives omelette paprika paupiettes pistache pizza poires pommes poulet roulé salé tarte tartes salées tomates vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de crottin de Chavignol et toutes les recettes d'entrée

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crostini chèvre, jambon Prosciutto di Parma, pomme et miel

cuisine en folie

Une petite recette tout simplette pour une délicieuse entrée, un apéritif gourmand un soir de match ou même des invîtés surprises. Fait en 10mn, vous allez surprendre et régaler vos convives. Rien de compliqué mais pour très un bon résultat, il faudra de bons produits. Ici un très bon jambon italien, du Prosciutto di Parma.